lunes, julio 20, 2009

CONFITURA DE MANZANA (Entre especias se cocina el amor)

Las tres edades de la mujer

(detalle)G. Klimt
a mi hija Valerie
He aquí, el olor de mi hijo
es como el olor del campo
que el Eterno ha bendito
Bereshit/Génesis 27:27
junto a la leche del seno que sostiene
parto en lunas crecientes la manzana

nuez moscada
canela
azúcar morena

a fuego lento cristalizo la pulpa
revuelvo en el sentido de las horas
cuchara de madera
pimienta de cayena
reposa el tiempo justo de tres besos
trituro
bato cuelo
el olor de mi hija se baña en la compota
y en la sencilla merienda de la tarde
su nombre se ha dormido en los labios de Dios
Linsabel Noguera

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